2025 02 02 009 com

Hay độc đáo hơn là món lịch um lá nhàu mà mẹ tôi thường chế biến cho ông bà ngoại tẩm bổ. Để chế biến món lịch um này không khó nhưng rất kỳ công, bởi gia vị phải chuẩn bị rất nhiều loại, đặc biệt phải hái được lá nhàu vừa ăn, không quá già mà cũng không quá non. Nếu lá nhàu quá non thì sẽ bị mềm và chưa đủ chất để trở thành vị thuốc, còn nếu quá già thì có vị thuốc nhưng khi chế biến ra sẽ bị dai, rất khó ăn. Bên cạnh đó, chúng ta phải chuẩn bị thêm các loại gia vị khác như nghệ đập giập, sả băm nhuyễn, nước cốt dừa, tương vàng…

Các cầu thủ nhí hân hoan chụp ảnh trên sân bóng mới

Gia đình cho biết ông Đức có bệnh về tâm thần từ nhỏ. Dù sinh hoạt như người bình thường, song ông không thể nhớ rõ thông tin về bản thân hay địa chỉ nhà, thông tin của người thân nên việc tìm kiếm khó khăn. Vợ chồng ông Đức có 2 người con, hiện đang sống cùng nhau ở Bình Phước. Sau nhiều ngày tìm kiếm, nay gia đình đã có tin mừng.

Không phải nước riêu chan húp sì xoạt. Không phải đẹp mắt bởi nước dùng trong với cà chua bổ cau hay tía tô, rau sống. Trên cái đĩa nhỏ chỉ giản đơn bày những con bún vảy ốc (loại bún được cuộn lại hình chiếc vảy ốc, nhỏ xinh vừa miếng) trắng tinh.

Á quân Vua đầu bếp Ý Đinh Thị Huế:

TS Nga Nguyen đang công tác tại Đại học Wyoming, Mỹ